Denne artikel er skrevet i samarbejde med MIB.
Igen i år kan I nyde en lækker, smagfuld nytårsmenu fra MIB med jeres gæster, så I kan få en festlig aften sammen uden at skulle slide i køkkenet. Menuen er sammensat af sæsonens bedste råvarer, og den er tilberedt med et strejf af nordisk gastronomi. I er altså sikret en velsmagende aften, hvor både middag og stemning går op i en højere enhed. Hvis nogle i selskabet har allergener, kan disse også blive imødekommet. Der kan nemlig fås en menu, som er glutenfri, og en som er både vegansk og glutenfri.
Læs også: Aarhus´ bedste brunch
Elegant nytårsmenu fra MIB – 5 udsøgte retter af sæsonens råvarer
MIB inviterer til nytårsfest med en elegant 5-retters menu, der byder på raffinerede smagsoplevelser inspireret af nordisk gastronomi og sæsonens fineste råvarer. Menuen indledes med en række delikate snacks, herunder en krustade med krabbe og cremet flækært samt sprøde kugler med rygeost og græskar. Som appetizer serveres en saltet donut med rejer, fermenteret citruscreme, syrlig kærnemælk og dildolie. Forretten består af dansk torsk med gulerødder, råsyltet kål og en hummersauce smagt til med cava. Hertil medfølger friskbagt surdejsbrød fra MIB´s eget bageri. Hovedretten byder på grillet oksemørbrad, ledsaget af pommes anna, trøffel, løg, knoldselleri og en intens sauce med mørke bær. Til dessert afsluttes måltidet med en kombination af skovbær, kraftig chokolade og ananas.
Nytårsmenuerne koster 495 kroner pr. kuvert.
Nytårsmenu i børnehøjde – 3 retter til de mindste
MIB har også sørget for, at børnene kan få en smagfuld nytårsaften med en skøn 3-retters menu. Her består forretten af hokkaidosuppe med sprøde croutoner, lufttørret skinke og urtecreme. Til hovedret kan de nyde skindstegt kylling med tilhørende croquette, Pommes Anna og bearnaise. Desserten byder på pandekager med danske æbler og citronsirup. En lækker menu som uden tvivl vil falde i god smag hos de mindste.
Børnemenuen koster 225 kroner.
Nemt og bekvemt – Ideelt til alle slags nytårsfester
Med en nytårsmenu fra MIB bliver det ikke meget nemmere. Alt maden er tilberedt, så det eneste I skal gøre i køkkenet er at varme op og anrette. Der medfølger selvfølgelig en udførlig vejledning om tilberedning og anretning, så I opnår den fulde oplevelse. På den måde slipper I for at tilbringe hele aftenen i køkkenet, og dén tid kan i stedet bruges på det, der virkelig betyder noget: hinanden og jeres gæster. Menuens fleksible sammensætning gør den ideel til alle typer nytårsfester, hvad end det er en romantisk middag for to, en festlig aften med børnene, eller et større selskab. Der er noget for enhver smag!
Midnattens fristelser – Kransekager og andre lækkerier fra MIB-bageri
Udover en lækker middag skal der selvfølgelig også kransekage til! Konditorerne fra MIB-bageriet kreerer lækkert nytårsbagværk, som du og dine gæster kan nyde, når klokken slår tolv. De søde sager kommer i adskillige variationer, lige fra den traditionelle kransekage til mandelhorn og en hel kransekage-raket.
Menuerne skal bestilles senest d. 29. december, og der er et minimum på to kuverter. Afhentning foregår på adressen MIBpakhusene 2, Mariane Thomsens Gade 2F – 4B, 8000 Aarhus Ø d. 31. december i tidsrummet kl. 10-13.
I kan læse mere her, hvor I også kan lægge jeres bestilling, hvis I vil sikre jer en lækker middag til årets sidste fest!
Indlægget Nytårsmenu fra MIB: 5-retters med strejf af nordisk gastronomi blev vist første gang den Smag Aarhus.