Mange os har en helt særlig kærlighed til det franske køkken. Heldigvis behøver vi ikke rejse langt for at nyde en god tatar, lækre snegle eller boeuf bearnaise. Der findes et væld af gode, franske restauranter i Aarhus, hvor man kan nyde en autentisk og smagfuld middag. Her guider vi til 10 af de bedste steder.
Læs også: 10 steder med formidabel smørrebrød
Klassisk Bistro 65 – Franske restauranter i Aarhus med historie
Bistroens historie går mange år tilbage. Den startede som Bodega 65, der så blev forvandlet til Klassisk 65 – en bistro og vinbar. Missionen var, at stedet skulle være et uformelt mødested i Aarhus, hvor man kunne nyde rustikke retter fra det franske landkøkken. I dag er bistroen vokset sig meget større, men ambitionerne er de samme. Her får de fantastisk fransk mad lavet fra bunden, og der er ikke gået på kompromis med råvarerne.
Adresse: Jægergårdsgade 65, 8000 Aarhus C
Bistro Le Bleu – Fransk bistro på Aarhus Ø
På Aarhus Ø kan du også nyde god, fransk mad! Med sin skønne placering lige ved havnebadet, kan du nyde en lækker frokost og smagfuld aftenmenu med kig over havet. Så føles det altså som at sidde ved den franske riviera. Hos Bistro Le Bleu har de en passion for det franske køkken, hvilket tydeligt kommer til udtryk i hver en bid.
Adresse: Irma Pedersens Gade 84, 8000 Aarhus C
Atelier 33 – Passion for det franske køkken
Atelier 33 har adresse på M.P. Bruuns gade 33, og deraf kommer navnet. Kokkene kommer fra Restaurant ÉT, hvorfra de har taget kærligheden til det franske køkken med sig, men med deres eget take på klassikerne. Prøv f.eks. den klassiske Vol-au-vent med lam, brisler og morkler til frokost. Til aften kan man vælge a la carte, eller man kan lade køkkenet bestemme menuen og få fire retter for 495 kroner. På vinkortet er der også fokus på det franske, så du kan få den helt perfekte aften med franske fristelser.
Adresse: M. P. Bruuns Gade 33, 8000 Aarhus C
Bouillon – Franske fristelser for enhver pengepung
Du kender med garanti Bouillon, som er blevet utrolig populær siden de åbnede deres restaurant i Aarhus for omtrent et år siden. Menukortet har fundet inspiration hos de parisiske spisesteder. Du finder feks. rørt tatar med pommes frites til 98 kroner og coq au vin med små kartofler til bare 99 kroner. Priserne kan alle være med på, så alle kan nyde det franske køkken i Aarhus.
Adresse: Europaplads 2, 8000 Aarhus C
Restaurant Dauphine – En af de ældste franske restauranter i Aarhus
På Frederiksgade blandt de mange ølbarer finder du en lille fransk perle. Restaurant Dauphine er én af byens ældste restauranter og har siden 1996 serveret klassisk fransk mad. Restauranten har dog ændret sig siden, og selvom basen stadig er det franske køkken, så går man også op i at bruge vores fantastiske lokale råvarer. Hos Dauphine bestiller man en menu, som skifter månedligt. Her kan man f.eks. være heldig at få slethvar, kylling med stegt foie gras og oste fra nær og fjern.
Adresse: Frederiksgade 43, 8000 Aarhus C
Bouchon Vin- og Madbar – Franske restauranter i Aarhus med håndplukkede vine
Bouchon er en vinbar, men det er også meget mere. Menukortet er nemlig meget omfattende, og du finder et bredt udvalg af klassiske, franske retter. Der er lækre småretter og dagens udvalgte fristelser, som kan nydes til de håndplukkede vine. Hos Bouchon Vin- og Madbar kan man altså både vælge at tilbringe hele sin aften eller blot slå vejen forbi til et glas og en lille snack.
Adresse: Jægergårdsgade 90D, 8000 Aarhus C
Juliette – Uformelt og hyggeligt brasserie
Med sin placering i Jægergårdsgade er stemningen altid fantastisk hos Juliette. Det uformelle brasserie er utrolig hyggelig, og så laver de ganske god mad, som er inspireret af fransk comfort food. Du er sikret en skøn smagsoplevelse ligemeget om du kommer forbi til frokost, aften eller blot skal have en croissant og kaffe med på farten.
Adresse: Jægergårdsgade 54, 8000 Aarhus C
Restaurant ÉT – Klassisk fransk bistro
Her er nok tale om den mest populære franske restauranter i Aarhus. Hos Restaurant ÉT kan du opleve klassisk fransk bistromad med stor respekt for de teknikker, som har præget køkkener verden over. Og som det er på en rigtig fransk bistro, så serveres maden i store portioner, så man bestemt ikke går sulten derfra. De har også en masse fantastiske vine på kortet, så du kan få den ultimative franske oplevelse.
Adresse: Mindegade 8, 8000 Aarhus C
Le Basilic – Nyd franske specialiteter til frokost og aften
Hos Le Basilic kan du nyde klassiske franske retter med et moderne twist. Bistro har hyggelige lokaler, hvor du kan få en stemningsfuld aften med venner eller familie. Her kan du faktisk også vælge at medbringe din egen vin mod et gebyr på 25 kroner, hvis du har en særlig favorit hjemme på hylden. Menukortet kører efter sæson, og derudover har de også en gourmet menu bestående af mellem 3-5 retter.
Adresse: Mejlgade 85, 8000 Aarhus C
Casablanca – Franske klassikere på byens ældste café
Køkkenchefen på Casablanca er født og opvokset i Alsace. Efter 24 år med egen restaurant brillere han nu i køkkenet på Aarhus´ ældste café. På menukortet finder man mange af de højtelskede franske retter som moules frites, tatar og boeuf bearnaise, men der kommer også jævnligt nye retter efter sæson. Alt laves nemlig fra bunden med nøje udvalgte råvarer for at sikre en fuldendt smagsoplevelse.
Adresse: Rosensgade 12, 8000 Aarhus C
Indlægget Franske restauranter i Aarhus: Guide til 10 stemningsfulde steder blev vist første gang den Smag Aarhus.