Quantcast
Channel: Smag Aarhus
Viewing all 3174 articles
Browse latest View live

Lækker laks og smørrebrød: Kähler åbner pop up-restaurant til Food Festival

$
0
0

På årets Food Festival fra den 7. til 9. september åbner Kähler Spisesalon en pop up-restaurant i Food Festivals spiseområde.

Lyder smørrebrød og glaserede kamben som noget for dig? Så kig forbi når Kähler Spisesalon på M. P. Bruuns Gade 33 åbner en pop up-restaurant til Food Festival i spiseområdet.

“Vi glæder os rigtig meget til at være med og til at vise, hvad Kähler har at byde på, når det kommer til moderne, nordisk gastronomi,” fortæller Aase Veronika Skov, der er direktør i Kähler Spisesalons moderselskab, Danish Design Restaurants i en pressemeddelelse.

En Heldig Kartoffel
Til frokost kan du vælge imellem fire forskellige smørrebrød, som koster 79 kroner stykket. Du kan for eksempel vælge Kalv Det Kærlighed, som er et smørrebrød med sprøde kalvehaler, brændt pighvar, løvstikke-mayo og rimmet porre eller En Heldig Kartoffel med rygeost, hesterejer og fermenterede, hvid easparges. På aftenkortet kan du få en menu med to gourmetretter og et glas bobler for 250 kroner. De to gourmetretter er Grisen, som er glaserede kamben med kantareller, sorte trompethatte og tørrede bær med stegt hjertesalat. Den anden ret er Fisken, som er en krydderrimmet laks med østerscreme, dild, små agurker og sennepsurter.

Du kan læse mere om pop up-restauranten og menuen her.

Indlægget Lækker laks og smørrebrød: Kähler åbner pop up-restaurant til Food Festival blev vist første gang den Smag Aarhus.


All you can eat: Kom til kagebord på Banegårdspladsen

$
0
0

Under Aarhus Festuge serverer Café Stiften på Banegårdspladsen 11 alle de kager, som du overhovedet kan spise til 79 kroner. 

Temaet for årets Festuge er at bygge broer mellem kulturer, lande og interesser. Dét tema har Café Stiften valgt at tage seriøst, og på caféens kagebord, kan du under Festugen smage kager fra forskellige verdenshjørner og kulturer. Du må spise til bukserne revner alle dage fra mandag den 3. september til og med lørdag den 8. september fra klokken 15 til 17 for 79 kroner. Der er endda te og sort kaffe med i prisen.

Tiramisu og lykkekager
Der bliver mange forskellige kager at vælge imellem. Du kan tage til Italien og nyde en tiramisu eller en panna cotta, smutte til Frankrig og smage en gateau marcel, blive i Danmark og spise en drømmekage eller rejse hele vejen til Japan og lad dig fortrylle af lykkekager. Mulighederne er mange, og Café Stiften lover, at det bliver et stort og kreativt kagebord.

”Vi har valgt at lave et kagekoncept, fordi det er noget, alle kulturer samles om – alle kulturer har sin egen kage, der repræsenterer hjemlandet. Når nu temaet for Aarhus Festuge handler om at bygge broer, så blev vi enige om at lave et kæmpe kagebord,” fortæller Marianne Andersen, ejer af Café Stiften.

Tilbuddet gælder fra den 3. september til og med den 8. september fra klokken 15 til 17. Café Stiften anbefaler, at du bestiller bord. Du kan læse mere her.

Indlægget All you can eat: Kom til kagebord på Banegårdspladsen blev vist første gang den Smag Aarhus.

Gratis sangria: Bar i Skolegade lokker med sangria i Festugen

$
0
0

BART på Skolegade 23 serverer gratis sangria fra i dag den 30. august og hele Aarhus Festuge.

Savner du også sol og sommer? Så er det BART på Skolegade 23, du skal aflægge et visit under Festugen. De serverer nemlig gratis sangria i alle barens åbningsdage fra klokken 20, og indtil der ikke er mere i kanderne.

”Til vores fødselsdag serverede vi også gratis sangria, og der var en vildt hyggelig stemning. Det var ligesom at komme ind i en dagligstue, og gæsterne følte sig virkelig hjemme. Den oplevelse vil vi gerne have igen,” fortæller Anne Gry Skriver, som er medejer af BART.

Er alt sangriaen drukket, går du alligevel ikke forgæves hos BART. Du kan nemlig få 3 cocktails og kun betale for 2 indtil klokken 22. Lige nu kører Bart med Gin & Tonic, Dark N’ Stormy og Caipirinha.

BART har åbent fra torsdag den 30. august til lørdag den 1. september, og igen torsdag den 6. september til lørdag den 8. september. Læs mere om BART her.

Indlægget Gratis sangria: Bar i Skolegade lokker med sangria i Festugen blev vist første gang den Smag Aarhus.

Skål: Gin & Tonic for 25 kroner på No16 Rooftop

$
0
0

No16 på Europaplads 16 serverer Gin & Tonic til 25 kroner under Aarhus Festuge. 

Er du vild med Gin & Tonic til en god pris? Så er der en rigtig god nyhed til dig her. Under Festugen kan du nyde udsigten på tagterrassen hos No16 på Europlads 16 sammen med en Gin & Tonic for 25 kroner.

Det er ikke tilfældigt, at valget endte på Gin & Tonic. Hos No16 har gæsterne nemlig stemt om restaurantens Festuge-drink, hvor Gin & Tonic løb med sejren.

Tilbuddet starter alle dage klokken 20, og gælder fra den 1.-8. september, dog undtaget af den 2. og 7. september. Læs mere om begivenheden her.

Indlægget Skål: Gin & Tonic for 25 kroner på No16 Rooftop blev vist første gang den Smag Aarhus.

Iskold nyhed: Olufs sælger ny is med brunsviger

$
0
0

Olufs på Graven 16H sælger brunsviger-ispinde fra på fredag den 7. september.

Bliver du også helt nostalgisk ved tanken om en brunsviger kage? Så bliver du rigtig glad nu! På fredag den 7. september lancerer Olufs på Graven 16H nemlig en ny ispind med brunsviger-smag.

”Søren, som er medejer af isbutikken, har længe drømt om at lancere en brunsviger-is. Det er hans udgave, vi kommer til at sælge. Han er opvokset med brunsviger pyntet med Matador Mix, så det er der også på vores is,” fortæller Signe Tove Olsen, medejer af Olufs.

Ispinden er lavet på brun farin og smør, dyppet i lys chokolade og pyntet med Matador Mix. På længere sigt kan du også finde isen som scoop, så du kan få den i din bubble waffle. Prisen for en ispind bliver mellem 28 og 32 kroner.

Læs mere om Olufs og bliv fristet af deres is-billeder her.

Indlægget Iskold nyhed: Olufs sælger ny is med brunsviger blev vist første gang den Smag Aarhus.

Mums: Smørrebrød ad libitum til Aarhus Festuge

$
0
0

Hos Klokken på Mindegade 6 kan du fra den 2. september til og med den 6. september få smørrebrød ad libitum. 

Roastbeef, stegt rødspættefilet og kamsteg – vi elsker de klassiske, danske smørbrød. Er du også helt vild med smørrebrød, så skal du kigge forbi Klokken på Mindegade 6, som sælger smørrebrød ad libitum for 150 kroner per person til frokost i anledning af Aarhus Festuge.

Der er mange forskellige smørrebrød at vælge imellem. Du kan blandt andet få en med hønsesalat, sprødt kyllingeskind og urter, frikadelle med kartoffelsalat og sylt, eller hvad med en med koldrøget laks, asparges og citroncreme?

Du kan se alle de forskellige smørrebrød samt bestille bord her.

Indlægget Mums: Smørrebrød ad libitum til Aarhus Festuge blev vist første gang den Smag Aarhus.

Parisertoast og hotdog: Ny bod åbner på Aarhus Central Food Market

$
0
0

Gourmet GRILLBAREN åbner i dag fredag den 31. august klokken 11.30 på Aarhus Central Food Market.

Hotdogs, parisertoasts og bøfsandwich – glæden ved de danske klassikere vil ingen ende tage. Kender du den følelse? Så kig forbi Aarhus Central Food Market i dag, når den nye madbod Gourmet GRILLBAREN slår dørene op klokken 11.30.

Hos Gourmet GRILLBAREN bliver du sendt tilbage til 80’ernes grillbarer, når du ser pølsemænd i hvide kitler, forklæde og hat. Menukortet står på seks klassikere. Du kan få en bøfsandwich, parisertoast, ribbenstegssandwich, frikadellesandwich, hotdog og en steakmix.

Alt hos Gourmet GRILLBAREN er hjemmelavet af gode råvarer, og bøffen er for eksempel lavet af dansk, krogmodnet kødkvæg.

Du kan følge med i madboderne på Aarhus Central Food Market her.

Indlægget Parisertoast og hotdog: Ny bod åbner på Aarhus Central Food Market blev vist første gang den Smag Aarhus.

Champagne ad libitum: Café i Skolegade lokker med bobler

$
0
0

Pinds Café på Skolegade 11 serverer champagne ad libitum lørdag den 8. september.

Er du vild med herlige bobler? Så har vi et godt bud på, hvad du skal lave på lørdag den 8. september. I Festugen afholder Pinds Café på Skolegade 11 Free Flow Champagne i 3 timer for 395 kroner per person.

Dagens champagne vil være en Moët & Chandon brut. Er du sulten, er det muligt at tilkøbe tapas fra Delicios Pita til arrangementet.

Pinds Café holder løbende arrangementer, og du kan læse mere om begivenheden her.

Indlægget Champagne ad libitum: Café i Skolegade lokker med bobler blev vist første gang den Smag Aarhus.


Vildt tilbud: Ny vietnamesisk restaurant er åbnet på Banegårdsgade

$
0
0

Viet Food Street Kitchen har netop åbnet en restaurant på Banegårdsgade 9, og du får 20 procent rabat i hele september.

Pho, Bún Bò og friske sommeruller. Løber dine tænder i vand, når du tænker på vietnamesisk mad? Så er der en rigtig god nyhed til dig her. Viet Food Street Kitchen har netop slået dørene op til en ny restaurant den 1. september. Viet Food Street Kitchen sælger vietnamesisk mad, og restauranten fokuserer på god kvalitet og friske råvarer, og det er også muligt at få veganske retter. Det skriver restauranten på deres Facebook-side.

Friske urter og kongerejer
På menukortet er der blandt andet kyllingesuppe Bánh Canh med hjemmelavet, vietnamesiske nudler og tyndskåret svinekød, en Bánh Xèo som er en sprød pandekage med kongerejer, svinekød, friske urter og fiskesauce og en Bánh Mi, som er en sandwich med marineret tofu, syltede gulerødder og radiser samt en hjemmelavet soyasauce. Menukortet spænder altså vidt i det vietnamesiske køkken. Skal du have noget at drikke til, så har de både juice, shakes og lemonade på menuen til 35 kroner.

Du kan både nyde din mad i restauranten eller tage det med som take away. Som åbningstilbud får du 20 procent på menuen i hele september. Du kan læse mere om Viet Food Street Kitchen og udforske deres menu her.

Indlægget Vildt tilbud: Ny vietnamesisk restaurant er åbnet på Banegårdsgade blev vist første gang den Smag Aarhus.

Iskoldt: Gratis slush ice hos slikbutik i festugen

$
0
0

Vingummi på Nørregade 49 giver gratis slush ice i anledning af Aarhus Festuge.

Hele hjernen fryser, en smerte breder sig, og i få sekunder kan du slet ikke tænke. Det er brain freeze, og det er det hele værd.

Nu kan du ganske gratis smage den nostalgiske drik hos Vingummi på Nørregade 49, som giver gratis sluch ice i hele Aarhus Festuge.

Du kan vælge imellem den klassiske røde med hindbærsmag, den blå med sød citrus smag, eller du kan blande dem begge og få et lækkert mix. Du kan få slush ice i hele butikkens åbningstid, som er søndag til torsdag fra klokken 10 til 22, samt fredag og lørdag fra klokken 10 til 24. Læs mere om Vingummi her.

Indlægget Iskoldt: Gratis slush ice hos slikbutik i festugen blev vist første gang den Smag Aarhus.

Det er lækkert: Paradis sælger ny brunsviger-is

$
0
0

Paradis sælger fra på fredag den 7. september en brunsviger-is i butikkerne på M. P. Bruuns Gade 52 og Nørregade 40.

Vanilje, lakrids, hindbærsorbet og nu brunsviger! Lyder det som noget for dig, så skynd dig forbi Paradis i Aarhus. Isbutikken sælger nemlig brunsviger-is fra på fredag den 7. september, men du skal være hurtig, da det kun er for en kort periode.

”Vi blev væltet helt omkuld med romkugleisen, så nu er det brunsviger-isen, der skal have en chance,” fortæller Lars Bertelsen, ejer af Paradis i Aarhus.

Isen er lavet på brun farin og økologisk mælk fra Thise. Hvis du alligevel er til Aarhus Festuge på fredag, kan du kigge forbi Slagter-Riget på M. P. Bruuns Gade 64, hvor Paradis, Schweizerbageriet og Slagter-Riget vil stå ude foran og sælge mad. Paradis er klar fra klokken 12 til 17 med en tuk tuk med fire is-varianter, hvor du også kan smage på brunsviger-isen. Læs mere om Paradis her.

Indlægget Det er lækkert: Paradis sælger ny brunsviger-is blev vist første gang den Smag Aarhus.

Vildt lækkert: Så er der Aperol Spritz-is i Graven

$
0
0

Lørdag den 8. september sælger Olufs på Graven 16H is med alkohol i anledningen af Aarhus Festuge.

Forestil dig alkohol i en anden form end flydende. Er det svært? Så læs videre her. Lørdag den 8. september bliver en særlig dag hos Olufs i Graven 16 H. Der serverer isbutikken nemlig alkohol-is i anledningen af Aarhus Festuge.

Du kan blandt andet få en Strawberry Daiquiri sorbet med mørk chokolade, en Passion Vanilla med rom, hvid chokolade og frysetørret solbær eller en basilikum-lime gin med hvid chokolade på ispind. Er du mere til kugler, så skal du prøve en Aperol Spritz som scoop. Det er da en is-oplevelse, der vil noget.

Olufs har åbent fra 11 til 20 om lørdagen, og de sælger kun alkohol-isene denne dag.

Indlægget Vildt lækkert: Så er der Aperol Spritz-is i Graven blev vist første gang den Smag Aarhus.

SUSHI TOUR! Her får du den bedste sushi i byen

$
0
0

Annonce: Byen svømmer i lækker sushi. Heldigvis. Men hvilken sushi-biks skal du vælge? Vi har smagt os igennem 3 af de lækreste her. 

Smukt. Lækkert og nemt. Der er masser af sushi-muligheder i byen. Men hvor i havet af sushi-steder skal du smide krogen i? Vi har kigget fisken dybt i øjnene på 3 af de bedste steder i byen, hvor du kan mæske dig i havets moderne klassiker.

Oishii Running Sushi
Første stop på min Tour de Sushi er Oishii Sushi i Nørregade, hvor medejer Jesse Wong med 8 års erfaring som sushi-kok og træning i Japan vælger min menu.

Det bliver til forret med 3 brandvarme spyd med oksemørbrad, crispy ebi (friteret reje) og kylling. Alle med forskellige hjemmelavede saucer on top. Alt er saftigt og veltilberedt. Jeg kan godt lide at starte med en varm ret før sushien. Det byder dig velkommen, som et varmt kram fra en ven.

(artiklen fortsætter under billedet)

Varme velkomst-spyd

Friiiisk fisk!
Herefter får jeg en fin anretning af blandede sushi med funky navne som ”Green Dragon” og ”Hot Sunset”. Det er en dekorativ tallerken. Dog foretrækker jeg, at man kan spise alt på tallerkenen, og pynt ikke kun er pynt. Men det er en smagssag, og jeg piller bare timiankviste og kruspersille af.

Men hvordan smager det så? Godt! Det er velsammensat sushi med en friskhed som en frostklar vintermorgen. Især ”Hot Sunset” med sprød reje og flamberet laks på toppen er god.

Laksen får en diskret solbrændt smag at mødet med gasbrænderen. Jeg er, som danskere er flest, en sucker for sprøde ruller, og der er masser af knas at hente her. Og overordnet masser af velsmag i hver en bid hos Oishii.

(artiklen fortsætter under billedet)

Sushi til fair priser hos Oishii

Oishii Sushi
Nørregade 42

A+ Siam Sushi
A+ med ægteparret Annie og Tian ved roret er efterhånden blevet en institution i byen. Og det med god grund. Fisken fileteres on site – en svær kunst, hvor stykkerne skal have den helt rette tykkelse, så den er afstemt med ris og øvrige ingredienser.

Balance er et nøgleord hos A+. Jeg kommer på en god sightseeingtur i menuen, og alt er perfekt afbalanceret i både smag og tekstur. Intet er tilfældigt, og man kan smage hver en ingrediens, uden der er noget, der fører sig unødvendigt frem. Flot!

(artiklen fortsætter under billedet)

Hyggeligt og velsmagende fra A+

Enkelt og smukt
Sushien tilberedes med samurai-præcision og på bestilling, så alt er pivfriskt. De varme startere er pakket ind i sølvpapir, så de stadig damper, når de pakkes ud derhjemme. Af samme grund er det også smart at forudbestille. Sushi er den utålmodige type, der ikke kan lide at vente for længe, når den først er smukkeseret og klar til fest.

Og udseendet er også vigtigt hos A+. Sushien er enkel, men stadig insta-venlig og pæn i tøjet. Det er altså ikke sushi på vej til galla, men mere til privatfest med vennerne. Dejligt.

Smagfuld styling hos A+

Ingefæren har bid, og wasabien straffer dig tilpas. Edamame-bønner giver de ferske sushi-bidder kærkomment modspil og er perfekt tilberedte. Iskold økologisk iki Beer med grøn te sætter punktum. Jeg giver ikke karakterer, men første del af restaurantens navn er meget sigende.

A+ Siam Sushi
Nørreport 28

Sushi Sakura
I M.P. Bruunsgade møder jeg en anderledes minimalistisk stil. Fisk og ris er forrest på scenen, og der er ikke gejlet med spirer og mayo-dupper. Højtbelagt sushi må du finde et andet sted.

”Vi pynter ikke. Det handler om smagen”, siger ejeren Giang, som i det hele taget giver mig indtryk af, at det her er no bullshit-sushi. Bare gode råvarer og omhyggelig tilberedning.

(artiklen fortsætter under billedet)

Intet gejl og glitter – bare god sushi

De 2 sushi-kokke Thanh og Nhi’s ageren i køkkenet siger mig det samme. Dog uden de rent faktisk siger noget. Tavse som ninjaer på natmission sniger de sig rundt og arbejder effektivt uden at udveksle et ord til hinanden. Fuld koncentration, som sushi fortjener.

Fiskebacon FTW
Også her lægger jeg ud med et par varme retter, hvor de friterede butterfly-rejer blærer sig. Især dyppet i vred, men ikke rasende chili-mayo og en lidt venligere sød chilisauce. En god start inden fisken overtager showet.

(artiklen fortsætter under billedet)

Sprøde startere fra Sakura

Igen får jeg et bredt udvalg, og igen er det meget velkomponerede hapsere. Rullet tilpas stramt og med veltilsmagt ris, som er kogt bløde uden at blive smattede.

Crunch rolls med lakseskind er virkeligt lækre. Skindet skæres frit fra den hele fisk og steges sprødt. Havets bacon – I like. Der er også ruller med græskar, og der er generelt sushi for enhver smag. Også til de mere vovede.

Sushi Sakura
M.P. Bruunsgade 9

Jeg er kommet vel i mål på min Tour de Sushi og kan konkludere, at du roligt kan sende bud efter frisk fisk, næste gang din aftensmad ikke skal rime på indkøb, madlavning og opvask. Men de tre steder må dele pladsen øverst på sejrsskamlen. Godt gået.

Indlægget SUSHI TOUR! Her får du den bedste sushi i byen blev vist første gang den Smag Aarhus.

Cheesecake og brownies: Så er der sunde kager på Store Torv

$
0
0

Guiltfreecakes sælger sunde kager på Store Torv foran Løveapoteket fra i dag tirsdag den 4. september til torsdag den 6. september fra klokken 9.30.

Er du vild med kage, men får du somme tider lidt dårlig samvittighed? Så bliver du rigtig glad nu. Guiltfreecakes står nemlig klar og sælger sundekager fra en cykeltrailer på Store Torv fra i dag den 4. september til torsdag den 6. september. Cykeltraileren åbner klokken 9.30, og den bliver stående, indtil der er udsolgt.

Guiltfreecakes sælger glutenfri rødbedebrownies og skyrcheesecake med jordbær. Du kan få én kage for 39 kroner, to for 69 kroner, og tre kager for 99 kroner. Der følger gratis filterkaffe med til kagerne. Guiltfreecakes har fokus på gode og sunde råvarer, og kagerne har et højt indhold af fibre og protein samt et lavt fedtindhold.

Du kan læse mere om Guiltfreecakes her.

Indlægget Cheesecake og brownies: Så er der sunde kager på Store Torv blev vist første gang den Smag Aarhus.

Gratis juice og sandwich: Ny juice- og sandwichbar åbner i Latinerkvarteret med vilde tilbud

$
0
0

På onsdag den 5. september åbner en ny juice- og sandwichbar på Borggade 3 i Latinerkvarteret med vilde åbningstilbud.

Appelsinens sødme og bananens fyldighed. Er du vild med frisk og sund juice? Så læs med her. Latinerkvarteret får et nyt medlem, når GoTasty åbner på onsdag den 5. september i Borggade 3. Caféen kommer til at sælge sandwich, men stedet vil især fokusere på at lave god juice af friske råvarer.

GoTasty har valgt at åbne med et brag af gode priser. På åbningsdagen er der 100 gratis juice til de første gæster fra klokken 11. Torsdag den 6. september er der gratis sandwich til de 100 første, og fredag den 7. september er der 100 gratis frozen yoghurt. Hvis du ikke når at få de gratis lækkerier, så går du alligevel ikke forgæves: Resten af dagen vil der være billige priser. Du får en juice, shake eller sandwich for 25 kroner, og så er der halv pris på kaffe og frozen yoghurt, indtil der ikke er mere i butikken.

”Der vil være en meget personlig betjening hos GoTasty. Vi vil gerne lære vores gæster at kende, og alle skal føle sig velkomne,” fortæller Nathalie Høibjerg, medejer af GoTasty.

Du kan nyde maden på caféen, som har 12 siddepladser, eller du kan tage maden med som take away. Åbningstiderne hos GoTasty bliver fra 11 til 22 hver dag. Følg med og læs mere om GoTasty her.

Indlægget Gratis juice og sandwich: Ny juice- og sandwichbar åbner i Latinerkvarteret med vilde tilbud blev vist første gang den Smag Aarhus.


4 bud på caféer til efterårshyggen i Aarhus

$
0
0

Aarhus er et perfekt sted at besøge, når efterårsferien pludselig står i kalenderen. De dejlige gågader, det hyggelige latinerkvarter og de spændende museer skal alle stå på listen over attraktioner, der skal opleves i Aarhus. I løbet af dagen får du selvfølgelig også brug for en forfriskning eller to, og byens mange hyggelige caféer kan med garanti hjælpe på denne front. Bor du i byen, kender du muligvis heller ikke til alle indlæggets kommende bud på caféer, så læs med herunder og bliv inspireret til nye cafébesøg i Jyllands hyggelige hovedstad.

Café Englen
Denne café har haft til huse på Studsgade 3 i Aarhus latinerkvarter i over 20 år. Hermed er der lagt op til masser af charme og en super hyggelig stemning, når du træder ind i caféen. I 1980’erne var caféen desuden hjemsted for en lang række bohemetyper og musikere såsom Lars HUG og Peter A.G. Menukortet er inspireret af det franske køkken og byder blandt andet på croque monsieur, tarte tatin og, selvfølgelig, en lækker filterkaffe. Caféens udsmykning kreerer ligeledes diverse associationer til charmerende fortovscaféer i Paris, og den overdækkede gårdhave er endvidere en af Aarhus’ mest hyggelige.

Café Gaya
Café Gaya er en 100 procent økologisk og vegetarisk café, så du vildermed aldrig få dårlig samvittighed af at spise på denne café, der emmer af en varm og hyggelig stemning. Udvalget skifter desuden tit, hvor dagens salater, ret og suppe altid er indbydende og smagfulde. Caféens brunchbuffet er ligeledes værd at prøve med dens brunchpandekager, hjemmebagte müsliboller og herlige salater. Slå dig desuden ned i et af caféens hyggelige hjørner og forkæl dig selv med lidt onlineshopping. Besøg blandt andet mærket Karmamia og bliv inspireret til nye efterårsoutfits.

Café Grene
Butikken Søstrene Grene har måske en plads i din by, men har den også sin egen café? Søstrene Grenes butik på Aarhus’ strøg har en vældig hyggelig café, som du kan nå op til ved hjælp af butikkens rulletrappe. Caféen, som har det økologiske sølvmærke, anvender 60-90 procent økologiske råvarer, og samtidig er priserne på den lækre mad fristende billig. Hermed kan du roligt glæde dig til en mættende tærte med pastasalat eller en af caféens lækre, hjemmelavede kager, inden turen går videre ned ad strøget.

Caféen i væksthusene
Trænger du eller familien til en pause fra storbyens larm, kan I smutte en tur hen i Aarhus botaniske have. Her finder du ligeledes væksthusene, som byder på varme klimazoner i efterårskulden. Caféen i væksthusene er endvidere egnet til familier takket være bænkeopstillingen og den familievenlige menu, hvor du blandt andet finder grovboller med tilbehør, husets salat og dagens dessert. Bliver du inspireret af væksthusenes mange eksotiske planter, kan du desuden tage et kig på serien Kasia Lilja, når du onlineshopper i caféen.

Indlægget 4 bud på caféer til efterårshyggen i Aarhus blev vist første gang den Smag Aarhus.

Så er der DinnerDays i Aarhus: Her er alle restauranterne

$
0
0

Annonce: Restaurantfestivalen DinnerDays er tilbage og endda med endnu flere restauranter! Fra den 12.-21. oktober 2018 kan du spise hos mange forskellige restauranter i Aarhus og få tre retter lækker mad fra 200 kroner.

Efteråret, de smukke, brune blade og de mørke dage venter forude. Og det er oplagt at hygge sig med en masse god mad i denne tid. Det kan du med DinnerDays, hvor du har mulighed for at spise hos mange lækre restauranter i Aarhus til en skarp pris fra den 12.-21. oktober. Uanset om du vil prøve et sikkert hit, har mod på at prøve en ny restaurant, er til en klassiker som bøf og bearnaise, eller du mere er til eksotisk-inspireret menuer, så er der helt sikkert noget for dig.

”Vi er virkelig stolte over at kunne præsentere så mange gode restauranter i Aarhus og omegn, og vi glæder os til at være med til at levere endnu flere sublime spiseoplevelser til de Aarhusianske madører,” fortæller Peter Thygesen, der er partner i DinnerBooking.com.

Billetsalget starter den 5. september klokken 10, og du skal være hurtig, da der er rift om billetterne. Er du vegetar, kan du stadig deltage i DinnerDays, og du kan læse mere om vegetarretter samme sted, som du køber billet.

I Aarhus er der hele 12 restauranter, som står klar i uge 42 til at servere god mad til dig. Her får du et overblik over, hvad de forskellige restauranter tilbyder. Hav en forrygende restaurantfestival med spændende, dejlige smagsoplevelser!

Fedet, Nordre Strandvej 35, 8240 Risskov
Restaurant Fedet ligger bare et stenkast fra vandet i Risskov. Fedet er en blanding af café, brasserie og gourmetrestaurant. Køkkenet er inspireret af den franske bistro samt det toskanske køkken.

Forret: Hummer bisque med pocheret kulmule og fleuron
Hovedret:
Helstegt kalvemørbrad med syltede skorzonerrødder, beder, stegt rosenkål, pommes fondant og sauce choron
Dessert:
Brunsviger med bagt æble, vaniljeis og crumble

Menuen koster 200 kroner per person, og du kan købe din billet til Fedet her. 

Hantwerk, Fiskerivej 2D, 8000 Aarhus C
Den friske, salte duft af hav og skibe fylder dine næsebor, når du er på vej mod Hantwerk. Restauranten, som ligger ud til kajkanten i Aarhus Lystbådehavn, går op i god øl, vin og mad af godt håndværk.
Hos Hantwerk får I tre deleretter, som serveres i to hold.

1. Ret: Salat på røget torsk og peberrod
2. Ret: Rimmet lyssej med syltet svampe og mormor dressing
3. Ret: Grillet svinenakke, syltet græskar, græskarkerner, græskarpuré og sauce Robert.

Menuen koster 200 kroner per person, og du kan købe din billet til Hantwerk her. 

Restaurant Skovmøllen, Skovmøllevej 51, 8270 Højbjerg
Du finder Restaurant Skovmøllen i smukke Marselisborg Skov. I ægte Morten Koch-stil serverer restauranten god, klassisk dansk mad af lokale råvarer med omtanke. Til din mad kan du passende prøve en øl fra Aarhus Bryghus, som Skovmøllen har på hanerne.

Forret: Skaldyrs bisque og sprød croquette
Vegetarisk forret: Cremet jordskokkesuppe
Hovedret: Glaseret danske grisebryst fra Grambogaard med kål og sennepssauce.
Vegetarisk hovedret: Risotto med svampe
Dessert: Bagt æblekage med flødekaramel, brøndt hvid chokolade og hjemmelavet flødeis.
Vegetarisk dessert: Gammeldags æblekage.

Menuen med kød koster 200 kroner per person, imens vegetarmenuen koster 350 kroner per person. Du kan købe din billet til Skovmøllen her.

Den lille Kro, Nørre Alle 55, st, 8000 Aarhus C
På Den Lille Kro får du associationer til din bedstemors dagligstue. Du får serveret danske klassikere som smørrebrød, tarteletter, stegt flæsk og rejecocktails.

Forret:
Tartelet serveret med høns og asparges.
Hovedret:
Kroens kalvefrikasse med hvide kartofler, agurkesalat og syltede tyttebær
Dessert:
Gammeldags æblekage med portvins makroner, flødeskum og mandelsplitter

Menuen koster 200 kroner per person, og du kan købe din billet til Den Lille Kro her. 

Restaurant Martino, Marselisborg Havnevej 46 B, 8000 Aarhus C
Restauranten har til huse i Marselisborg Lystbådehavn. Du kan nyde udsigten over Aarhus bugtens hav og liv. Restauranten får både inspiration fra det italienske og danske køkken, og der serveres både danske klassikere og retter fra det sydlandske.

Forret: Risotto med svampe, sprængt kalv og sprød Pecorino
Hovedret: Grillet unghanebryst med saltbagt selleri, glaseret gulrerod, brændte løg og sauce hollandaise på brunet smør
Dessert: En kraftig chokoladekage med kaffe og rom, serveret med karameliseret chokolade og henkogt blomme. Hertil får du appelsin-sorbet og estragon

Menuen koster 200 kroner per person, og du kan købe din billet til Restaurant Martino her. 

Anker, Fiskerivej 12, 8000 Aarhus C
Restauranten ligger ved træskibshavnen, hvor udsigten er er god og fiskene friske. Anker er fransk inspireret, nede på jorden, og du må gerne slappe af og have albuerne på bordet.

Forret:
Pocheret hvidfisk med ærte française, skummende muslingesuppe, sprød dild nougatine og glaskål
Hovedret:
Rosastegt kalvefilet med pommet fondant, en variation af beder og sauce bordelaise
Dessert:
Blommer i madeira a la ANKER. En sprød chokoladeskal med tonga iscreme, blommekompot, madeira og grillet marcipan

Menuen koster 200 kroner per person, og du kan købe din billet til Restaurant Anker her. 

Spiselauget, Skovgaardsgade 3, 8000 Aarhus C
Spiselauget ligger på Godsbanen, og er et sted for alle, som elsker mad, vin og god stemning. Maden er rustik og baseret på årstidernes bedste råvarer. Hos Spiselauget arbejder de ud fra, at ingredienserne skal tale for sig selv, og de bestræber de sig på at bruge økologiske råvarer.

Forret: Rimmet havtakse med tang, fløde og agurk serveret med friskbagt foccaciabrød
Hovedret: Rosastegt dyrevildt med mørke bær, græskar og hø. Hertil serveres en grov kartoffelmos med brunet smør, trøffel og timian
Dessert: Gammeldags æblekage med ribs, makroner og marcipan

Menuen koster 200 kroner per person, og du kan købe din billet til Spiselauget her.  

Cafe Faust, Åboulevarden 38-42, 8000 Aarhus C
Hos Café Faust kan du følge med i det pulserende liv ved åen. Du kan få brunch om morgenen og caféfavoritter til frokost og aften. Menuen udvides om aftenen, hvor a la carte kortet afslører spændende forretter, hovedretter og desserter.

Forret:
Salat med varmrøget laks, balsamico glace, rygeost, ovnbagte tomater og soyaristede kerner
Hovedret:
Rosastegt kalveculotte, en variation af rodfrugter, syltede tyttebær, brøndkarse og timiansauce
Dessert:
Krydderkage med friskost creme, syltede havtorn og honningristet crumble

Menuen koster 200 kroner per person, og du kan købe din billet til Café Faust her.

Frederiksgade 42, Frederiksgade 42, 8000 Aarhus C
Hos Frederiksgade 42 fokuserer de meget på det grøntsagsbaserede køkken. Menuerne består af 80 procent grønt og 20 procent kød eller fisk. Cirka 80 procent af restaurantens råvarer er økologiske.
Hos Frederiksgade 42 får I fire deleretter, som serveres i to hold.

1. Ret: Helstegt blomkål med estragon, ristede mandler & kærnemælk
2. Ret:
Græskar med saltet citron, yoghurt & karse
3. Ret:
Saltbagt selleri med æblecider, hasselnødder & røget smør
4. Ret:
Braiseret gris med Karl Johan-sauce, ristede korn og løg
Vegetarisk 4. Ret: Stegte svampe i stedet for gris

Menuen koster 200 kroner per person, og du kan købe din billet til Frederiksgade 42 her.

Globen Flakket, Åboulevarden 18, 8000 Aarhus C
På Globen Flakket er der niveauinddelinger og hyggelige hjørner, du kan sidde i. Køkkenet har råvarernes kvalitet i højsædet, og du bliver mødt af en personlig betjening.

Forret: Cremet jordskokkesuppe, med torsk og sprød bacon. Hertil to slags brød med tilbehør
Hovedret:
Braiseret kalv serveret med gulerodspuré og ristede svampe, pommes Anna og rødvinssauce
Vegetarisk hovedretBraiseret spidskål med citron og purløg, serveret med gulerodspuré, ristede svampe og pommes Anna
Dessert:
Gateau Marcel serveret med passionssorbet og braiseret ananas

Menuen koster 200 kroner per person, og du kan købe din billet til Globen Flakket her.

Cu Cu, M. P. Bruuns Gade 25, Bruuns Galleri, 8000 Aarhus C
Cu Cu er en moderne vietnamesisk restaurant. Spisestedet er inspireret af det nordlige Vietnam, og de serverer retter, som tager dig og dine smagsløg med på en kulinarisk rejse mod østlige himmelstrøg.

Forret:
Tôm Chiên Phồng (Sprøde rejer toppet med chilimayo & urter)
Hovedret:
Bún Chả Vịt (Grillet and, serveres med risnudler, salat, asiatiske krydderurter og nuoc mam)
Dessert:
Bánh Chuối Chiên (Indbagt banan serveres med dagens is)

Menuen koster 200 kroner per person, og du kan købe din billet til Cu Cu her.

Restaurant Mejeriet, Bedervej 101, 8320 Mårslet
Få kilometer udenfor Aarhus finder du i fred og idyl Restaurant Mejeriet lige ved herregård Vilhelmsborg. Du oplever gastronomiske tryllerier, og restauranten er at finde i den prestigefyldte White Guide.

Forret: Skaldyrssalat med vilde urter og knas
Mellemret:
Torskekæber og heltrogn, jordskokker og cremet sauce
Hovedret:
Grillet BBQ gris fra Djursland, Clausholm æbler og tragtkantareller
Dessert:
Ananas med vanilje, sprødt, friskbagt brød og pisket smør

Menuen koster 400 kroner per person, og du kan købe din billet til Restaurant Mejeriet her.

Indlægget Så er der DinnerDays i Aarhus: Her er alle restauranterne blev vist første gang den Smag Aarhus.

Chiagrød, kaffe og friskpresset juice: Så er der morgenmad ad libitum til 89 kroner

$
0
0

Cross Café på Åboulevarden 66 tilbyder morgenmadsbuffet inklusiv filterkaffe og friskpresset juice ad libitum til 89 kroner alle hverdage i hele september.

En mad med lun leverpostej og sprød bacon, en goudaost med kant og en kold, friskpresset appelsinjuice til at skylle ned med. Så kan du næppe bede om mere. Er du også vild med at starte dagen med en lækker morgenmad, så skal du kigge forbi Cross Café på Åboulevarden 66, som serverer morgenmad alle hverdage fra klokken 8.30 til 10.30.

Buffeten koster 89 kroner i hele september, og du får filterkaffe og friskpresset juice med ad libitum. Morgenmadsbuffeten indeholder flere retter, heriblandt skyr med flere forskellige toppings og hjemmelavet granola, blødkogte æg, lun leverpostej, gouda og fransk landbrie, lun chiagrød med kanelsukker, nutella og selvfølgelig brød og frisk frugt.

Cross Café er en café, spisested og bar, og du kan læse mere om caféen her.

Indlægget Chiagrød, kaffe og friskpresset juice: Så er der morgenmad ad libitum til 89 kroner blev vist første gang den Smag Aarhus.

Hurra: Kendt burgerbar åbner i Jægergårdsgade

$
0
0

The Burger Shack åbner en ny burger joint på Jægergårdsgade 57 i slutningen af september.

Er du vild med The Burger Shacks snaskede burgere, sprøde pommes frites og den lækre estragon mayo? Så gør dig klar til at hoppe af glæde – The Burger Shack åbner nemlig en ny restaurant på Jægergårdsgade 57 i slutningen af september.

”Vi elsker Aarhus og har et fantastisk forhold til vores mange kunder i byen. Men det forpligter også, derfor forsøger vi konstant at udvikle os, så vores burger altid har det samme høje niveau, men også at det skal være så nemt som muligt for vores kunder at få en burger hos os,” fortæller Oskar Palsson fra The Burger Shack i en pressemeddelelse.

The Burger Shack fokuserer meget på høj kvalitet, dyrevelfærd og økologi. Spisestedets koncept er inspireret af det rå og hyggelige skovhuggertema og amerikanske burgere i en blanding af danske værdier.

Læs mere om The Burger Shack og udforsk menukortet her.

Indlægget Hurra: Kendt burgerbar åbner i Jægergårdsgade blev vist første gang den Smag Aarhus.

Fedt: Nu kan du bestille luksus-takeaway i Aarhus

$
0
0

6 anerkendte, aarhusianske restauranter og bestillings-app’en Waiteer går sammen i en ny takeaway-aftale i Aarhus.

Hvis du ikke kan overskue at lave aftensmad, men samtidig ikke har lyst til klassisk takeaway-mad, så skal du læse med her. Siden den 1. september har du nemlig kunne bestille gourmetretter fra nogle af de mest delikate spisersteder i Aarhus og få maden leveret direkte til døren.

Bestillings-app’en Waiteer har siden februar 2018 haft meget succes i Aalborg, hvorfor den nu også er kommet til Aarhus. I Aarhus er der blevet indgået et samarbejde med AmaRomA, Nordly, Restaurant MellemRum, Brasserie Belli,  Prezzemolo og Casa De Antonio.

Læs mere om Waiteer og om de 6 restauranter her.

Indlægget Fedt: Nu kan du bestille luksus-takeaway i Aarhus blev vist første gang den Smag Aarhus.

Viewing all 3174 articles
Browse latest View live